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Le
Flair ou (freestyle bartending), appelé aussi Extreme Bartending ou
Flair Bartending cest lart de jongler, tournoyer et jouer avec les bouteilles, verres, glaçons et autres instruments du bar pour créer un cocktail pour le plus grand plaisir des consommateurs et permet de servir les boissons avec beaucoup de dynamisme. Cette discipline est tendance en France et les évènements, exhibitions, compétitions fleurissent avec le nombre de barmans qui sadonnent à cette culture venue doutre-atlantique.