L’accueil de la clientèle étrangère

Les objectifs

A l’issue de la formation le participant devra être capable de :

  • Maîtriser les principes de l’accueil international.
  • Analyser les différents comportements des clients en fonction de leurs nationalités respectives.
  • Valoriser l’image internationale de votre établissement.

Le programme

Introduction à l’accueil des clients étrangers

Les fondamentaux de l’accueil en Hôtellerie – Restauration 

  • La prise en compte du client.
  • Les Techniques d’accueil et de prise en charge.
  • Travailler le contact et la relation client.
  • Le service haut de gamme.

L’accueil de la clientèle étrangère

  • Définir une culture.
  • Stéréotypes et conséquences.

Les comportements et relations :

  • La communication verbale et non verbale.
  • Les messages implicites et explicites.

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